Прилавок-мармит ПМЭС-70М предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитной посуде и раздачи их потребителям. Двойная полка над прилавком обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд. Ножки прилавка снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола.