Прилавок-мармит ПМЭС-70Т-01 предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитной посуде и раздачи их потребителям. Трехъярусная полка над прилавком, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд. Ножки прилавка снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола.