Особенности

• Электромеханическая панель управления
• Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью
• Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин
• Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 8 мин
• Пароувлажнение
• Внутреннее освещение
• Впрыск осуществляется в ручном режиме

Режимы работы

• Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)
• Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)

Описание конвекционной печи ABAT КЭП-4Э

Компактная конвекционная печь ABAT КЭП-4Э на 4 уровня — оптимальный выбор для мини-пекарен, кондитерских и кофеен. Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления и разогрева блюд. Это тепловое оборудование универсально. В печи ABAT КЭП-4Э одинаково успешно готовят десерты, запеканки, закуски и сложносоставные блюда.

Конвекционная печь ABAT КЭП-4Э не занимает много места, при этом вместительна. Одновременно в ней можно выпекать на разных уровнях батоны и багеты, круассаны и бейглы, кексы и бисквит, печенья, слойки, язычки. Эта печь прекрасно справляется с задачей доготовки полуфабрикатов из замороженного теста. Изделия равномерно пропекаются, приобретают пышную аппетитную форму.

Печь ABAT КЭП-4Э проста в управлении и обслуживании. Специальная конструкция камеры исключает скопление жира и загрязнений в труднодоступных местах. Дверь с открывающимся внутренним стеклом можно мыть и очищать с двух сторон, избегая конденсата.

Безопасность — еще одна характеристика печи ABAT КЭП-4Э. Дверь духовки оснащена двойным термостойким стеклом и встроенной системой вентиляции. Не нагревается в процессе работы печи и рассеивает горячий пар при открытии камеры.