Особенности
- Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE
- Два реверсивных вентилятора
- Термощуп для измерения температуры внутри продукта
- Распашная стеклянная дверь
Описание
Профессиональный Пароконвектомат UNOX XV 593 предназначен для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд и размораживания охлажденных и замороженных продуктов.
Пароконвектомат UNOX XV 593 позволяет работать в следующих режимах:
- Пар при температуре от 30ºС до 260ºС
- Конвекция без использования пара от 35ºС до 260ºС
- Конвекция с добавлением пара от 35ºС до 130ºС