Особенности

• Материал печи — прочная сталь с защитой от коррозии и механических повреждений
• Вместительность печи — 4 пиццы диаметром 35 см
• Максимальная температура нагрева — +450 °С
• Индикаторы подачи напряжения сигнализируют о включении нагревательных элементов
• Встроенное освещение духовки и смотровое окно в дверце для контроля за приготовлением
• Безопасная эксплуатация за счет аварийного терморегулятора, термостойкого стекла и ручки дверцы
• Шибер для регулировки оттока пара, дыма и нагретого воздуха из печи

Описание

Данная модель печи используется для выпекания пиццы, лавашей, пирожков, приготовления горячих бутербродов, а также для запекания овощей, мяса в пиццериях, барах, кафетериях, ресторанах.

Печь с механической панелью управления и термостатом проста в управлении. Мощность ТЭНов в верхней и нижней части камеры регулируется отдельно. На дне рабочей камеры печи для пиццы Abat ПЭП-4 расположен каменный под толщиной 15 мм. Рекомендуется устанавливать печь на специальную подставку ПП-4. Для оптимизации рабочего пространства несколько печей устанавливают друг на друга в 2-3 яруса.