Профессиональная картофелечистка ATESY «Тайфун» МОК-300А гарантирует быстрое и деликатное очищение корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания: в столовых, ресторанах, пищеблоках и т.п.
Принцип очищения картофеля основан на процессе трения: в центре рабочей камеры ATESY «Тайфун» МОК-300А установлен вращающийся диск, благодаря взаимодействию с которым с корнеплодов удаляется тонкая кожура. В процессе очистки продуктов в бункер оборудования поступает вода, смывающая грязь с корнеплодов и удаляющая мезгу в канализацию. В комплекте с ATESY «Тайфун» МОК-300А идет штуцер подачи воды для регулировки мощности потока.