Описание

Хлеборезка MAC.PAN OP/Mini механическая — профессиональное оборудование для общепита, торговли, пищевого производства. Нарезает булочки, круассаны, пончики и бриоши для приготовления бургеров, хот-догов, сэндвичей, бутербродов. Работает с мягкими, свежеиспеченными изделиями, не повреждая мякиш и снижая процент образования крошек.

Хлеборезка MAC.PAN OP/Mini механическая итальянского производства устанавливается на производственном столе или подставке. Компактная, не занимает много места, подходит для небольших цехов и кухонь. Незаменима для фастфуда и закусочных, где в меню представлен широкий ассортимент мучных изделий с начинками. 

Преимущества

• Установлены 4 регулятора, которые позволяют настроить различные размеры нарезки
• Специальный стальной диск для идеального и мгновенного среза
• Хлеборезка полностью выполнена из нержавеющей стали

Виды нарезки:

• Частичный вырез с одной стороны («разворот книжки»)
• Полностью горизонтальный разрез

Подходит для следующих типов изделий:

• Гамбургеры
• Французские булочки
• Булочки для хот дога
• Батоны, багеты
• Круассаны
• Бриоши
• Пончики