Приобретая комбинированный шкаф POLAIR ШХК-1,4 (СС-214 S), вы решаете сразу две задачи — охлаждения и заморозки товаров. Внутренний объем шкафа разделен на две части, за одной дверью расположен низкотемпературный отсек (-18…-5 °C), за другой — среднетемпературный (0…+6 °C).
В холодильном/морозильном шкафу POLAIR ШХК-1,4 (СС-214 S) одновременно могут храниться охлажденные полуфабрикаты и замороженные мясо и рыба, готовые блюда и ингредиенты для их приготовления, молочные и кондитерские изделия, мороженое, безалкогольные напитки и пиво. Вам не нужно приобретать два отдельных холодильника — экономия очевидна.
Шкаф адаптирован к работе в условиях повышенной температуры и влажности. Вы можете эксплуатировать оборудование непосредственно на горячей кухне или в кулинарном цеху.