Компактный морозильный стол HICOLD GN 1 BR3 BT имеет камеру увеличенного объема (180 л вместо привычных 110–140 л), благодаря чему может быть установлен в столовых и ресторанах с посещаемостью 300–450 человек в смену. Справа от морозильной камеры в отдельную секцию вмонтирован холодильный агрегат с экономичным компрессором. В случае ремонтных работ агрегат легко извлекается из-под столешницы HICOLD GN 1 BR3 BT.
Столешница, каркас и дверцы конструкции выполнены из нержавеющей стали. Пенополиуретановая изоляция толщиной 50 мм обеспечивает низкую скорость теплообмена. Этой же цели служит эластичный магнитный уплотнитель по периметру внутренней стороны дверей. Чтобы избежать примерзания створок к корпусу стола, производитель установил ПЭНы.